Latte in Festa, Il Festival del buon latte trentino!

Da il 29 luglio 2016
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Il Festival del buon latte trentino! Predazzo, Cavalese e gli alpeggi della Val di Fiemme si vestono di bianco per condurvi alla scoperta di latte, formaggi, burro, yogurt, ricotta e panna.

Un weekend di festa e animazioni, dedicate all’oro bianco delle Dolomiti, con spettacoli teatrali, giochi e laboratori per bambini, passeggiate guidate, momenti di benessere all’aria aperta e tante proposte golose da gustare in quota, tra mucche e caprette, o nelle piazze dei paesi per una piacevole “Notte Bianca come il latte”.

I più mattinieri potranno, invece, vivere un giorno da malgari, con un appuntamento speciale di “Albeinmalga for Family”, ripagati da una colazione indimenticabile con il latte appena munto dalle proprie mani.

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PROGRAMMA

Venerdì 19 agosto – Sabato 20 agosto

ALBEINMALGA FOR FAMILY – Malga Sadole Un appuntamento di “Albeinmalga” pensato appositamente per lefamiglie con bambini. Programma e tempi adatti anche per i più piccoli, senza però snaturare la vera vita in malga e i suoi ritmi. Ci sarà da imparare, da gustare e, soprattutto, da divertirsi con la possibilità di dormire in tenda sotto un cielo stellato e il suono dei campanacci a darvi la sveglia. Info e prenotazioni ApT Val di Fiemme Tel. 0462 241111 - info@visitfiemme.it

Sabato 20 agosto

IN ALPEGGIO – Loc. Sadole, Ziano di Fiemme 8.30 partenza da Ziano per passeggiata fino a Sadole con accompagnatore di territorio. Arrivo previsto a Sadole ore 11.30 circa. A cura di “Sentieri in Compagnia”. Iscrizioni c/o ApT Val di Fiemme, Tel. 0462 241111

Dalle 10.30 fino alle 15.00 - Giochi per bambini, colazioni e merende Bianco Latte, wellness a cielo aperto con le creme a base di latte di capra dell’Az. Agr. Delladio Nicoletta, passeggiata guidata e Cheesenic. Dalle 09.00 alle 10.00 – Prima fase della Caseificazione live in compagnia di Enzo di Malga Sadole Ore 10.30 – passeggiata guidata alla scoperta dei pascoli, delle erbe di montagna e delle tante avventure che la natura nasconde. Cheesenic (panino con lucanica, formaggio e verdure, acqua o birra di Fiemme e dolce) a Pian delle Maddalene. Rientro dopo pranzo. € 10 adulti, € 7 bambini (inclusa passeggiata e cheesenic). Su prenotazione, c/o ApT Val di Fiemme, Tel. 0462 241111. Dalle 10.30 alle 12.30 e dalle 13.30 alle 15.00 - Spazio giochi per bambini sull’erba a cura di Sentieri in Compagnia Ore 11.30 – 12.30 seconda fase della Caseificazione live in compagnia di Enzo di Malga Sadole E per il palato Malga Sadole e il Rifugio Cauriol vi aspettano con tante golosità a base di latte e formaggi a km0 e Bar Bianco con Latte fresco di malga, Muccaccino , Caffè Muccato.

latte formaggio Latte in Festa, Il Festival del buon latte trentino!

A Predazzo, Piazza SS Filippo e Giacomo Dalle 16.00 alle 22.00 Spettacoli, laboratori, giochi, dimostrazioni e mercato con prodotti a km0 animeranno la piazza per grandi e piccini. Non mancheranno occasioni di gusto a base di latte e formaggi, con un tour – degustazione e Pasta Party: protagonisti latte e formaggi di Fiemme ma anche la celebre Pasta Felicetti.

17.00 – “Il Latte è il nostro Pane”Storie itineranti di leggende quotidiane a cura della Compagnia La Pastière e Sentieri in Compagnia 18.00 – Laboratorio “Piccolo Casaro” e caseificazione live a cura del Caseificio di Predazzo e Moena in collaborazione con la Strada dei formaggi delle Dolomiti 19.00 – Show cooking con i cuochi della Val di Fiemme. A seguire Pasta Party: ingredienti la Pasta Felicetti e i formaggi di Fiemme 21.00 – “Il Latte è il nostro Pane”. Storie itineranti di leggende quotidiane a cura della Compagnia La Pastière e Sentieri in Compagnia

latte in festa trentino fiemme 1 Latte in Festa, Il Festival del buon latte trentino!

Domenica 21 agosto

IN ALPEGGIO – Malga Daiano, Passo Lavazè Dalle 10.00 alle 14.00 Giochi per bambini, animazione e laboratori di cucina teatralizzati a base di latte e formaggi a cura di Sentieri in Compagnia

10.00 – Pane, burro e marmellata: il benvenuto in malga con il burro fatto davanti ai vostri occhi, spalmato su una fetta di pane con un assaggio di marmellata… e ovviamente un buon bicchiere di latte fresco, perché il buongiorno si vede dal mattino! A cura di “Sentieri in Compagnia” 11.00 – Pane, latte… gatte, gatte, gatte! Laboratorio di cucina teatralizzato con latte e formaggio a cura di Sentieri in Compagnia 11.30 – Caserada: con fuoco, caldera e casaro daremo vita ad una vera magia… con latte, caglio e sale! E per il palato l’Agritur Malga Daiano vi aspetta con tante golosità a base di latte e formaggi di Fiemme e Bar Bianco con latte fresco di malga, Muccaccino , Caffè Muccato

formaggio Latte in Festa, Il Festival del buon latte trentino!

A Cavalese, Piazza Dante Dalle 16.00 alle 22.30 Un carro che percorre le vie del centro farà da palcoscenico ad uno spettacolo teatrale a tema, mentre in piazza vi attendono momenti di golosi a base di latte, yogurt e formaggi, anche di capra. I bambini potranno cimentarsi nell’arte dei casari o avvicinare mucche e caprette, mentre mamma e papà si godranno un Apericena in Bianco con Street food e musica dal vivo. 17.00 – Partenza del carro del latte da Piazza Italia 17.45 – “Il Latte è il nostro Pane”. Storie itineranti di leggende quotidiane a cura della Compagnia La Pastière e Sentieri in Compagnia 18.30 – Caseificazione live con latte di capra e laboratorio Piccolo Casaro a cura del Caseificio Val di Fiemme, in collaborazione con la Strada dei formaggi delle Dolomiti Dalle 18.30 alle 21.00 - Apericena in Bianco e Street Food con musica dal vivo 20.30 – “Il Latte è il nostro Pane”. Storie itineranti di leggende quotidiane a cura della Compagnia La Pastière e Sentieri in Compagnia E’ gradito dress code bianco!

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