PREDAZZO, settimana ERBE, FIORI e SAPORI

Da il 14 maggio 2012
da domenica 24 a domenica 30 giugno 2012 La Val di Fiemme, fra le Dolomiti del Trentino, invita a un’immersione nella natura con la settimana Erbe, Fiori e Sapori. Sarà un ritorno alla terra colorata, ai prati dove il sole canta un’estate sempre nuova, alla conoscenza di una natura piccola e grande a cui siamo grati sempre per la luce, per l’acqua, per la bontà dei sapori e dei profumi. Una settimana di escursioni all’aperto e attività, da assaporare anche a cena, grazie alla sesta rassegna gastronomica “Il prato nel piatto”, promossa dalla condotta Slow food Val di Fiemme e sostenuta dall’ApT Val di Fiemme e dalla Strada dei Formaggi delle Dolomiti. Il percorso gastronomico proporrà accostamenti creativi di prodotti tipici ed erbe, nel rispetto delle tradizioni e del legame con la terra. Gli ingredienti di accompagnamento alle erbe saranno in gran parte forniti dai produttori aderenti alla “Comunità del cibo della valle di Fiemme” che fa parte della rete di Terra madre-Slow food. È consigliata la prenotazione direttamente presso i ristoranti.
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FOTO ORLERIMAGES.COM

programma

DOMENICA 24 GIUGNO ore 20.30 – Aula Magna Municipio di Predazzo. Presentazione della settimana Fiori, erbe e sapori e della rassegna gastronomica Il Prato nel Piatto. Diego Taufer e Dino Ballarini presentano “Fiori e leggende nelle immagini d’altri tempi”. Seguirà brindisi di benvenuto. Con degustazione succhi di frutta di Chiara March. MARTEDÌ 26 GIUGNO ore 8.30 – Escursione  guidata di mezza giornata al Bosco che Suona, in Valmaggiore, con l’Accompagnatore di Territorio Stefano Dell’Antonio: “Musica e poesia nella Natura, per la Natura.” ore 15.30 – 17.00 Ristorante Miola, Laboratorio di cucina con preziosi ingredienti naturali LUNEDÌ 25 GIUGNO   (continua clicca su leggi tutto) ore 8.30 – Escursione guidata di mezza giornata a Tovalac con visita del nuovo percorso botanico, accompagnati dai forestali e dalla farmacista Arianna, che illustrerà le principali proprietà terapeutiche delle piante. ore 21.00 – terrazza Sport Hotel Sass Maor, Serata di parole in libertà e musica, degustando tisane. MERCOLEDÌ 27 GIUGNO ore 8.30 – Escursione di una giornata con pranzo al sacco nella zona di Pampeago, Baita Caserina, Baito della Bassa. “Ambienti e habitat del Sito di Importanza Comunitaria Alta Val di Stava”  accompagnati dal tecnico forestale della Magnifica Comunità di Fiemme Andrea Bertagnolli. ore 15.00 – sosta alla Baita Caserina con degustazione di prodotti tipici. 21.00 – Piazza SS. Filippo e Giacomo, fisarmonica in concerto GIOVEDÌ 28 GIUGNOPg visitfiemme.it Alberto Campanile Val di Fiemme 6310 Predazzo Bottega delle erbe 300x224 PREDAZZO, settimana ERBE, FIORI e SAPORIore 8.30 – Escursione di mezza giornata all’Alpe Lusia, alla scoperta delle più belle orchidee con il ricercatore Giorgio Perazza e della biodiversità con Ruggero Osler. ore 21.00 – Aula Magna Municipio Predazzo, “Hai visto chi calpesti?”, relazione e immagini a cura di Giorgio Perazza. VENERDÌ 29 GIUGNO ore 8.30 – Uscita giornaliera con pranzo al sacco in Val Venegia. “Ogni passo è una sorpresa”, con gli esperti botanici e un fotografo naturalista focalizziamo bellezze e rarità che spesso sfuggono alla vista. SABATO 30 GIUGNO ore 8.30 – Il percorso che porta alla cascata di Predazzo diventa un “orto collettivo”. Raccogliamo, con mano “leggera”, e parliamone insieme sulle tavole del Ristorante Miola assieme alle coltivatrici dell’associazione Donne in Campo. ore 12.30- 13.00 – Pranzo conviviale e di un “arrivederci al 2013” al ristorante Miola. Le attività sono promosse dall’ApT Val di Fiemme e dal CML di Predazzo. Il Ritrovo per tutte le escursioni è al parcheggio dello Sporting Center di Predazzo, in via Venezia, alle ore 8.30. La partecipazione alle escursioni è gratuita. In caso di pioggia, il programma potrebbe subire variazioni. Info: ApT Valle di Fiemme, tel. 0462 501237, info.predazzo@visitfiemme.itwww.visitfiemme.it

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